M

MAYDANOZ


Salata ve yemeklerin süsü maydanozun nerdeyse deva olmadığı dert yok gibi.. A ve C vitamini ile demir, kükürt, fosfos ve mangan elementleri deposu olan maydanoz sindirimi kolaylaştırıyor, böbrek taşlarını düşürüyor, görme gücünü ve anne sütünü artırıyor.
Bir demir deposudur. Genellikle taze yenen maydanozda, kalsiyum, potasyum ve A vitamini vardır. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılar. Böbrekleri çalıştırarak idrar getirir ve taşları düşürüyor , kan şekerini normal seviyede tutar ve kansere karşı da koruyucudur. Yatmadan evvel yenildiğinde sabahları tatlı bir nefesle uyanmamızı sağlar. Anne sütünü artırır. Vücuttaki zehirli maddeleri dışarı atar. Görme gücünü artıyor, kaynatılıp içiildiğinde ve cilde bu suyla pansuman yapıldığında sivilcelere iyi geliyor. Kaynatılan maydanozun suyu gözlere pansuman yapıldığında gözdeki iltihaplanmaları önlüyor ve yanmayı geçiriyor. Kaynatılıp sirke ile saçlar yıkandığında saçların uzaması ve kuvvetlenmesini sağlıyor..



MANTAR


Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Özellikle Çinliler’in ilaç niyetine yedikleri bu sebze, bünyeyi hastalıklara karşı koruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.



MARUL


Kemik erimesine karşı etkili. Sütten bile daha fazla kalsiyum içeren bu sebze, kemikleri güçlendirmesi açısından bir numara. 100 gramında, küçük bir bardak sütün içinde bulunan kalsiyumdan daha fazlasına sahip. Bu miktar günlük kalsiyum ihtiyacının dörtte birine tekabül ediyor.



MELEKOTU


Kan dolaşımını düzenler. Terletir. Kurutulmuş melekotu dövülüp başa sürülecek olursa bitleri öldürür. Astım nöbetlerine faydalıdır. Melek otu kas gevşetici özelliğiyle biliniyor. Melek otu aynı zamanda idrar sorunları, kalp hastalıkları, regl sancısı, romatizma gibi birçok hastalığa faydalı. Ülkemizde Karadeniz başta olmak üzere, Marmara bölgesinde de yetişiyor.



MEYANKÖKÜ

Meyan Bitkisi
Meyan Kökü


Grip, nezle, anjin ve nefes darlığına faydalıdır. Öksürük ve balgam söktürür. Yüksek tansiyonu düşürür. Meyan kökü içerdiği vitaminlerle özellikle kış aylarında şifa oluyor. Çin tıbbında iyileştirici ve toksin attırıcı bir madde olarak kullanılan meyan kökü, hepatit, astım, depresyon, soğuk algınlığı, öksürük, grip, mide yanması, kabızlık, ağız yaraları, eklem ağrıları ve daha birçok sağlık sorununun ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Meyan kökünden çoğunlukla şurup, şerbet, sabun, şeker, meyan kökü çayı ve meyan kökü tozu elde ediliyor. Meyan kökü ülkemizde Doğu Anadolu bölgesinde yetiştiriliyor.



MISIR


Yüzde 18.3 gibi yüksek oranda lif içeriyor. Mısırın içeriğindeki yüksek karbonhidrat, enerji seviyenizi yükseltir. İçinde protein, kalsiyum, demir, fosfor, A ve B2 vitaminleri bulunur.



MUZ


Folik asit, potasyum ve B6 vitamini bakımından son derece zengin bir meyvedir. Potasyum krampları önler.

Visited 3 times, 1 visit(s) today